Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cá rán trà xanh hột gà dau hu pho mai Món ăn Việt lam chả meo luoc vit khong hoi cach nau xôi vò gấc tổng bánh xếp cách làm canh cá nấu dứa ung lam pana cotta muc ngon Thịt Bò khô Pana cotta phô mai chè đậu xanh đường thẻ cach lam kem bi đo cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn ca mu sot ot thai nâu lâu bà nh beo thịt lợn chiên cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm sot mayonnaise cách ngâm sấu canh cá chép nấu dưa chua phèn hành tây chiên giòn món ăn từ thịt gà Nước tương cá ngừ trộn rau củ ca ro kho lỗ tai heo chiếu bánh mặn chù cach lam bo kho làm bánh macaron kem sữa cà kho Tôm thịt NẤU ăn ngon xoài kem canh ca mu khoai mon gà chien Nấu món chay bắp nổ Nau chao Hai Cá trê xao thịt lẩu nấm ashima sinh to tra cherry củ sen cá ngừ om dừa trứng chiên cuộn ca com chocolate cốt dừa bánh mì gối nhân hẠm dứa dầm trà o cách làm bánh pudding Chè Thái mát lạnh ngày hè Ngất cách làm sandwich kẹp thịt muối than nấu súp cua hản cách làm bánh đậu xanh Nhấm cach lam banh trang xoai Giái dong lò ngay mẠt món phở trứng cút giảm mỡ máu Ba hat biến tấu M峄眂 cha ech thi la cach nau hu tieu ngon Aghemono Đậu xanh Ngày Tết cach lam canh kho qua rau câu cơm vo thịt bò cÃƒÆ kho Chúng chè đậu đỏ trân châu bắp xào thit bam Xoi tình trạng chan ga càch nấu bò kho thịt nguội com ngon nướng bánh bông lan ca chien sot chua ngot muối made by me com tam suon nuong giàu cơm tối nem hẹ mẹo rã đông thịt cá xoi chien cach lam thach bap xì tin trà hoa dê de vit nhoi tao man